Bazsalikomos paradicsomleves 

gyufatésztával . . .

Gyakori vendég konyhánkban ez az üde savanykás leves...egyszerűen csak azért ,mert szeretjük :)
Édesen és sósan is  . . .

  

Hozzávalók . . . 

• 1,5 l zöldséges alaplé
• 90 dkg paradicsom
• 3 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 1 ág friss bazsalikom
• 1 ág zellerzöld
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• só,bors

Elkészítés . . . 

Az olajat forrósítsd fel, és az apróra vágott vöröshagymát dinszteld meg. Keverd hozzá a zúzott fokhagymát, a felkockázott paradicsomot, a paradicsompürét, a zöldséglevest, és ízesítsd borssal. Tedd bele a zeller zöldet. Forrald össze, majd botmixerrel mixeld össze a levest.Mixelés előtt vedd ki a zellert :)
Főzz bele általad kedvelt leves tésztádból egy maréknyit.
Szórd bele a bazsalikomot, és hagyd lehűlni.

Tipp . . .

Grissinit ropogtatni mellé igazán klassz ötlet...elkészítéséért lapozzatok vissza a blogban :)