2013-04-29




Kubu házilag...







Beköszöntött a meleg tavasz, néhol igencsak csalafinta időjárással. Megfázások jönnek -mennek, vitaminok pótlásra szüksége van kiürült raktárainknak :) Gyerkőceim nagy Kubu rajongók, bármelyik ízesítésű formáját szívesen fogyasztják . . Erre az infóra építkezve kezdtem neki a mi kis sajátságos "gyümölcs koktélunknak" :)




Hozzávalók:
5 liter ivóléhez


1 kg sárgarépa

4 db közepes nagyságú alma
2 db banán
4 db narancs
~ 1.5 l ásványvíz
1 dl citromlé
40 dkg cukor
csipet só







Elkészítése :


Az almát megpucoljuk,a szeleteket kb. 1,5 liter cukros, citromos vízbe tesszük, amibe beleszórjuk a sót is. A narancsot felkarikázzuk és levágjuk a héját, mert azt nem tesszük bele a vízbe. A répát megpucoljuk, karikákra vágjuk és az almával együtt feltesszük főni. Ha szükséges, öntsünk hozzá még egy kis vizet, annyit, hogy ellepje a gyümölcsöt-zöldséget. Amikor puhára főtt, lehűtjük, majd turmixgépben a két banán hozzáadásával nagy fokozaton  pürésítjük. Nagyon sűrű lenne, még  vízzel tovább hígíthatjuk(ízlés szerinti mennyiségben) Fogyasztás előtt fel kell rázni. Hűtőszekrényben 3-4 napig áll el. Ebből az adagból 5 liternyi tápláló narancssárga zöldség- gyümölcs turmix lett.
(ezt a csábító rostos ízbombát megtetézem 1 teáskanálnyi C-vitamin porral :)










Nincsenek megjegyzések: