2013-07-08





Omlós kenyérke
könnyen és gyorsan ...









Családban nagy sikere van az egyszerű és gyors 
volta miatt ennek a gyors kelesztésű kenyérkének.
 Nagy fiam is gond nélkül elkészíti :)
 Tömör, de mégis omlós, szépen szelhető!
Nem kell hozzá Konyhatündérnek lenned,
hogy elkészítsd! :)





 Hozzávalók ...





45 dkg. liszt8BL55 vagy BL80) 

5 dkg. kukoricaliszt
2 dkg élesztő
1 dl. langyos tej
1 tk.cukor
 1 tk. só
 1 mk. aszkorbin (C-vitamin por)
1,5-2 dl langyos víz
3 dkg puha margarin





Elkészítés ...





 Élesztőt felfuttatom + majd a többi hozzávalóval együtt
 tésztát gyúrok. 30 perc pihentetés/kelesztés. 
Átgyúrom majd kilisztezett kenyérformába helyezem.

Újabb 20 perc pihentetés.
180 fokra előmelegített sütőben, alsó rácson,
vízgőz felett kb 30 percet sütöm.

 Akkor jó ha megkocogtatva kong a kenyérke alja 

Kisült kenyérkét pár percre letakarom konyharuhával. 
Amikor kihűlt szépen szeletelhető...
másnap is finom omlós!
Jó étvágyat hozzá!

































Nincsenek megjegyzések: