2013-09-05



Csirkeszárnyak Corn flakes köntösben . . .





Rántott husi új köntösben - kukorica pelyhes bundában ...
Amolyan kipróbálós recept...ami elvileg Amerikai, de most nálam is elkészült . . .sikere volt :)
Finom ropogós maradt a corn flakes , azt hittem megszívja magát az olajból, de Nem!!!






Hozzávalók . . .

személyenként 2-3 db csirkeszárny
egy kisebb zacskó kukorica pehely
só, bors, 
3-4 ek ketchup
2 kk chili pehely
2 dg tojás
liszt a panírhoz
olaj a sütéshez


Elkészítés . . .

Először elkészítem a pácot, ami a ketchup-só-frissen őrölt fehér bors-chili pehely és só keveréke. Ezzel a mázzal bevonom a szárnyakat és fél órányit hűtőben pihentetem.
Majd olajat hevítek és hagyományos módon panírozni kezdem a húsokat. Liszt- felvert tojás és az előzőleg zacskóban kissé összetört corn flakes-be forgatom a pácolt húsokat.
Aranybarnára sütöm és papírtörlőn lecsepegtettem a felesleges zsiradékot.
Sült krumplival és tzatzikivel kínáltam.









Nincsenek megjegyzések: