2013-12-09






Pillekönnyű túrós fánkok ...







Egy igazán nagyon egyszerű pihe-puha fánkocskát hoztam, ami szinte elolvad a szájban... Sok konyhában, sokféleképpen elkészítve megfordulnak ezek golyóbisok, a saját verziómat is közzé tenném... szeretettel ...







Hozzávalók ...
30 fánk golyóhoz


25 dkg tehén túró
2 egész tojás
10 dkg liszt
0,5 cs sütőpor
2 ek porcukor
1 cs vaníliás cukor
1 kk só
0,5 citrom reszelt héja

- bő olaj a sütéshez
- porcukor, lekvár, csokoládé, fahéj...a tálaláshoz






Elkészítés ...


Egy tálban a túrót villával áttörjük, hozzá adjuk a tojásokat és az előzőleg összevegyített száraz anyagokat. Citrom reszelt héjával fokozzuk az ízhatást és alaposan össze keverjük masszánkat. Két teás kanál segítségével kis gömböket formálva a forró olajba csücsültetjük a tészta halmokat.Vigyázat, duplájára gyarapodik a térfogatuk és hajlamosak hamar megégni!  Konyhai papírtörlővel fedett tálba szedjük a felesleges zsiradékot leitatva és még forrón, porcukorba hempergetjük illatozó fánkocskáinkat. Kedvünk szerint kínálhatunk hozzá lekvárokat,dzsemeket,csoki öntetet, ám így, porcukor kéregbe burkolva is nagyon fincsiségesek ;)
Gyerkőceim egy szempillantás alatt eltüntették az összes fánkocskát :D








Megjegyzés küldése