"Paraszt" reggeli ...

"Reggelizz úgy mint egy király"... tartja egy régi mondás. 

Az ajánlatom, nem éppen királyi, de hogy kiadós az egészen bizonyos :D Nnna villázzuk be gyorsan !

Hozzávalók...

(1 személyre)

1 nagy burgonya

2 tojás

1 szál újhagyma

1 vékony szelet füstölt szalonna

4-5 karika füstölt kolbász

só, őrölt bors

pici kapor

Elkészítés...

Burgonyákat megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk.

Serpenyőben megpirítjuk a vékony csíkokra vágott füstölt szalonnát, aminek a zsírján megpirítjuk a krumplit. Újhagymát és füstölt kolbászt karikázunk mellé, sózzuk- borsozzuk, majd felvert tojással leöntve készre sütjük. Jó kis házi savanyúsággal, ropogós héjú friss kenyérrel, azon melegében kínáljuk.

Kötényeket felkötni! Jó étvágyat!