2014-04-23





Cherry-Coke 
csirke ...










Gyors ebéd vagy vacsi ötletelés...
kissé formabontó, izgalmas fűszerezéssel.
Változatos ízvilágot kedvelőknek(is) ajánlom szeretettel!
Nálunk felkerült a kedvencek listájára! :D









Hozzávalók...
(4 személyre)

1,5 kg csirkeszárny


páchoz...

2 ek szójaszósz
1 ek almaecet
4-5 gerezd fokhagyma(zúzva) 
1 ek frissen reszelt gyömbér
frissen őrölt bors

szószhoz...

2-3 ek olaj
2,5 dl cola
2 ek szójaszósz
3 ek cherry

díszítéshez...

újhagyma
szezámmag









Elkészítés...

Csirkeszárnyakat a fenti hozzávalókat összekeverve, 
alaposan bekenjük és hűtőben 1-2 órát érleljük.
A megpácolódott húsokat, nagyobb edényben felforrósított
 olíva olajra öntjük(páclevestől)és a szósz hozzávalóit is
 bele téve puhulásig főzzük. Amíg a szaftunk
 is jól besűrűsödik,  pörzsanyagok karamellizálódnak 
és a ragacsos, ízletes szaft  körbe "öleli" 
a puhára párolódott csirke szárnyakat.
Amikor elkészült, azon melegében szezámmaggal és újhagyma szeletekkel díszítjük, párolt rizzsel körítjük.
Bármilyen általad kedvelt húsból elkészíthető, 
csak a főzési idő hossza fog módosulni :D
Kötényeket felkötni! Főzzetek finomakat :D















Megjegyzés küldése