2014-04-23







Sós, omlós teasüti...










Sós sütiből a sok sosem elég! :D
Cukrász tanárom anyag hányada alapján készítve...
 hmmmm ... abbahagyhatatlan !
Szórhatod bármilyen általad kedvelt maggal
(szezám, kömény, mák, hagymamag,lenmag...)
vagy sajttal is :D
Tökéletes vendégváró! Akár több napig is friss marad :D








Hozzávalók...

500 g liszt
300 g margarin
1 tk só
2 tojás sárgája
100-120 ml tej


tetejére...

2 ek szezám mag
10 dkg reszelt sajt
1 tojás a kenéshez







Elkészítés...

Lisztben a margarint elmorzsoljuk, 100 ml tejben 
elkeverjük a tojások sárgáját és a sót, 
majd a lisztes keverékhez öntve, jól gyúrható, 
nem ragacsos tésztát kell kapjunk. Túl morzsalékosnak
 ítélnénk a tésztát, kevés tejjel javíthatunk az állagán,
 de ne legyen ragacsos!!! Nejlonnal letakarva
 hűvös helyen pihentetjük.
Sütőpapírra téve, kb 1 cm vastagságúra nyújtjuk 
és lekenjük tojás sárgájával, villával csíkokat húzhatunk rá.








Hűtőbe téve pihentetjük, dermesztjük! 
Sütőt előmelegítjük 180 fokra, nagy gáztepsit 
sütőpapírral bélelünk.
Egész tojás keverékével ismét lekenjük a tésztát, 
általunk kedvelt magokkal, sajttal szórjuk.
Éles késsel kis kockákra, vagy kiszúró segítségével
 tetszőleges formákra vágjuk.
Forró sütőbe tolva 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.
Kötényeket felkötni! Jó alkotást :D



















Megjegyzés küldése