2014-06-20






Cseresznyés saláta...










Tavasz és nyár... szín és ízkavalkád!
Gyümölcsök és zöldségek sora érik 
szépen egymás után. Lehet velük betelni?
Kicsinyke piacunkon egy idős néni árulta
szép és zsenge spenótját,amit látszólag
hajnalban szedett a kertjében...kis sámliján 
ücsörögve, kosárkájában árválkodó egy zacskónyi
portékával...ellen áthalatlan nemde ?
Másik termelőnél ropogós, nagy szemű,
 bordópiros cseresznye ... 
Miért ne párosíthatnánk őket?
végkifejlet
.
.
.
Édes-sós-savanyú-keserű-csípős 5 az 1-ben :D










Hozzávalók...
(1 személyre)


1 maréknyi zsenge bébi spenót
1 maréknyi magozott ropogós cseresznye
pár karika zöld paprika
1 tk mogyoró olaj
reszelt mozzarella sajt
pirított napraforgómag
egy csipetnyi só
frissen őrölt bors


öntet...

2 ek natúr joghurt
csipetnyi fokhagyma por
(ami opcionális, de a spenóthoz 
nagyon is passzol :)







Elkészítés...


Bébi spenótokat megmossuk, lecsepegtetjük
 és kézzel tálkába tépkedjük. Csípős zöld paprika 
karikákat szelünk rá...majd magozott
 ropogós édes cseresznyével és pirított 
napraforgó maggal dúsítjuk. Mogyoró olajat
 csorgatunk rá-sózzuk, borsozzuk és az egészet
 alaposan átforgatjuk. Végül a joghurt
öntetből pöttyentünk néhányat a saláta kupacra
 és mozzarella forgáccsal koronázzuk meg 
illatos-ropogós saláta halmunkat :D
Ropogós kenyeret tördelünk mellé és már 
kész is a tökéletes tízóraink!
Jó étvágyat!



























Megjegyzés küldése