2014-06-01







Kakaós-diós lepény...








A receptre Web Cukrászda oldalán találtam rá, 
amit Andi az oldal háziasszonya, nagy szeretettel 
ajánlott. Egyszerű süti, kevés hozzávalóból.
A végeredmény...hmmm...valóban kihagyhatatlan!
Igazi "nagymamás" sütemény!(mondta párom tele
 tömött szájjal)
 A régies, nem túlcicomázott ízvilág...
puha, omlós tésztába zárva :D 









Hozzávalók...
(20 X 30 cm-s tepsihez)

tészta...

220 g liszt
180 g vaj
csipet só
3-4 ek tej


töltelék...

5 db tojás
150 g cukor
150 g darált dió
3 ek Holland kakaópor
2 tk rum/rumaroma
3 ek savanykás lekvár






Elkészítés...


A tészta hozzávalóiból, nagyon könnyen gyúrható,
 rugalmas tésztát kapunk, amit 2 részre vágunk.
Sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Töltelékhez a tojásokat külön választjuk, ahol 
is a sárgájához keverjük a cukor felét, kihabosítjuk.
Darált diót, kakaóport és rumot keverünk hozzá,
 majd a megmaradt cukorral habbá vert fehérjét,
 apránként adagolva, hozzá forgatjuk.
A tészta egyik felét, enyhén lisztezett sütőpapíron 
vékonyra nyújtjuk, majd lekvárral lekenjük.
 Erre halmozzuk a diós-habos masszát. Mindezt
a szintén vékonyra kinyújtott tészta másik felével 
befedjük és több helyen megszurkáljuk, majd 
a forró sütőbe tolva, 20-22 perc alatt 
készre sütjük. Porcukorral hintve tálaljuk.
...nálunk az elfogyasztása is,
 pont ennyi időbe tellett...über finom!
Szívből ajánlom elkészítését!























Megjegyzés küldése