A következő címkéjű bejegyzések mutatása: házi tej. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: házi tej. Összes bejegyzés megjelenítése

2013-06-08




Sűrített tej házilag . . .





Kávéba, sütibe, fagyiba...amihez csak szeretnéd, mert fogod az tuti :)))

Hozzávalók ...


1 l teljes tej(házi)
350 g cukor

1 db vaníliarúd




Elkészítés ...



Kicsit időigényes,de megéri.Az alapanyagokat vastag aljú edénybe tesszük és felforraljuk. Forrástól számítva, 10 percenkénti keverés mellett lassú tűzön még kb. 50-60 percig forraljuk. 
Hűtsük ki, majd üvegbe töltve hűtőben tároljuk.  

Ebből a mennyiségből kb 5-6 dl mennyiséget kapunk.
A cukor sűrít és tartósít...de természetesen Xilittel vagy Steviaval is 
elkészíthető, és így már diabetikus lesz a sűrített tejünk :)